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美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,没有一个大厨敢说它会做所有的菜,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,不同人做的相同美食也有不同口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,不喜欢也不能说它不是,因为别人可能喜欢。开场白乏味没有营养,真正的精彩是正文。大白菜这样做,我家一周吃3次,营养又解馋,比红烧肉都还要香

今天给大家分享一道大白菜的家常做法,洗净的大白菜把它切细,接着剁碎,大白菜别剁的太碎,调一下味,放一勺盐,胡椒粉,少许的味极鲜,拌一下。

打入一个鸡蛋,加面粉,面粉不用加的太多,能上手捏成丸子就可以了,锅中加多一点油,油温6-7成热下入丸子,煎至两面金黄,把丸子盛出来。

锅中留少许底油,把肉丁放进去,再加入葱,姜,小米椒,加一点生抽,加一点料酒,耗油,加适量的清水,把调好的汤汁倒入砂锅中,加入一勺的盐,泡好的粉条放入砂锅中,把炸好的大白菜丸子放到砂锅中,上锅炖10分钟,最后撒点香菜点缀一下,营养又美味。

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